Rýžové šunkofleky bez lepku

Lucka - Rýžové nudle recept

Rýžové šunkofleky bez lepku

Variace klasických šunkofleků, která navíc potěší každého bezlepkáře. Místo pšeničných těstovin si totiž pochutnáte na rýžových nudlích Lucka. Recept je velmi snadný a nenáročný na přípravu, která Vám zabere jen 20 minut.

 

Potřebné suroviny:

Rýžové nudle 3 mm2 balení

Vejce – 4 ks

Šunky od kosti bez lepku – 20 dkg

Sýr eidam – 20 dkg

Sůl

Pepř

Olej

Postup přípravy:

Rýžové nudle dáme do vroucí osolené vody s trochou rostlinného oleje. Cca 5 min. povaříme a nudle zcedíme. Důležité je dobře je v sítku propláchnout studenou vodou, aby se nám nelepily a byly celistvé. Pro zjemnění můžeme přidat ještě lžičku oleje a promíchat. Vymažeme si zapékací mísu a dovnitř naskládáme vždy patro nudlí a zasypeme na jemno nakrájenou šunkou. U středně velké mísy vyjdou suroviny na 3-4 patra. Poté zalijeme rozšlehanými vejci s pepřem a solí. Zapékáme zakryté v předehřáté troubě na 180°C po dobu 20-ti minut. Posypeme z vrchu sýrem a dopečeme ještě 5 minut, aby se sýr krásně roztekl a vytvořil kůrku. A pak už si jen popřejeme dobrou chuť.

Přidejte se k Lucce na Facebooku

a žádný recept Vám neuteče

 

Další recepty od Lucky

Thajské nudle
Salát z rýžových trubek