ZAPEČENÁ BROKOLICE S RÝŽOVÝMI TĚSTOVINAMI

Autorka receptu: Romana Jarošová

Potřebné suroviny:

Rýžové těstoviny LUCKA vřetena tak pro 4 lidi
Brokolice
hladká mouka a tuk na jíšku
mléko nebo smetana
1 lžičku ochucené soli

trošku mletého kmínu
případně bylinky (sušené, čerstvé dle chuti)
min. 100g strouhaného sýra
podle chuti slunečnicová, sezamová a lněná semínka

Postup přípravy:

Hlavičku brokolice rozebereme na růžičky a dáme do osolené vody na 5 minut povařit, poté vyndáme na talíř.

Z hladké mouky na tuku uděláme zlatavou jíšku, kterou rozředíme mlékem nebo smetanou, přidáme lžičku ochucené soli, trošku mletého kmínu, případně bylinky (sušené, čerstvé dle chuti). Přidáme trochu strouhaného sýru a podle chuti můžeme nasypat slunečnicová, sezamová a lněná semínka.

Do skleněné vymazané, strouhánkou vysypané mísy dáme část rýžových těstovin, na to malé růžičky brokolice a zalijeme nachystaným bešamelem. Dáme další díl těstovin, brokolici a bešamel. Nahoru posypeme zbytkem sýra a dáme zapéct to trouby na 15 minut na 170C s pokličkou, potom tak 15-20 minut bez pokličky na opečení.

Přidat hlas

[fblike]