Vepřová krkovička s pepřovou omáčkou s rýžovými vřeteny
Doba přípravy: 35 minut
4 porce
Potřebné suroviny:
Vřetena – 1 balení
Smetana 30% ke šlehání – 150 ml
Vepřová krkovice s kostí, plátky vysoké – 800 g
Olej – 3 lžíce
Barevný pepř – trochu
Zelený pepř (nakládaný) – trochu
Sůl – trochu
Postup přípravy:
- Vepřové plátky si vyndejte z lednice aspoň hodinu před přípravou, potřete je olejem, posolte a posypte lehce rozdrceným barevným pepřem z obou stran a nechte odpočívat.
- Na rozehřátou pánev položte vepřové plátky a zprudka opečte po obou stranách, poté nechte odpočinout v troubě předehřáté na 50° cca 10 minut.
- Na pánev, kde nám zbyl výpek z masa nalijeme smetanu, přidáme sůl, zelený pepř a zpěníme, aby nám omáčka zhoustla a lehce zhnědla.
- Naservírujeme těstoviny s masem a přilijeme připravenou omáčkou.
Přidejte se k Lucce na Facebooku
a žádný recept Vám neuteče
[gfb_likebox fanpage_url=”https://www.facebook.com/R%C3%BD%C5%BEov%C3%A9-t%C4%9Bstoviny-LUCKA-387463381435292″ fb_appid=”1365140483512317″ box_width=”420″ box_height=”” colorscheme=”light” show_faces=”1″ show_header=”1″ show_stream=”0″ show_border=”1″ ]